アンテナショップ「木の粉 カフェ」でおすすめするフレンチトーストについて

近日アンテナショップとして、「木の粉 カフェ」をオープンする予定で準備しておりますが、そのお店にてデザートケーキとしてお出しする野菜のフレンチトーストについて紹介します。

フレンチトーストは、牛乳・卵・砂糖などを混ぜ合わせた卵液「アパレイユ」に浸したパンを、フライパンで焼いたとてもシンプルなフランスの家庭料理で、特別決まりはなくお好みでアレンジが可能な料理であって、スイーツにもなります。あなただけのオリジナルなフレンチトーストもお楽しみいただけます。是非自分好みのフレンチトーストでブランチを・・・

　「木の粉 カフェ」でお出しするフレンチトーストは乳製品をつかわず、豆乳と野菜パウダーを使ったアパレイユにパンを浸し焼き上げたスイーツ系のフレンチトーストに、豆乳ベースの野菜アイスクリームとフルーツをトッピングした、からだに優しいヘルシーな野菜フレンチトーストを考案中です。

静岡県袋井市に近い方は、チェックしてネットショップ共々アンテナショップも宜しくお願いします！！

オープンの時は、ブログ、Facebook、Twitter、ネットショップ上でお伝えします。

「ドライトマトのスイーツ」スイーツミックス粉を使って簡単スイーツ アレンジレシピ Vol. 21

ドライフルーツのような甘さのドライトマトを使ったちょっと高価なクッキーを手作りしてみませんか。

干すことで甘味、旨み、酸味がギュッと濃縮されたトマトに相性のよいバジルとあわせて作ったクッキーは貴賓のクッキーといえます。

※トマトには体内の活性酵素を抑え生活習慣病やガンを予防するリコピンを豊富に含みます。美肌効果にも働く成分です。

また、カリウムペクチンビタミンＢ6なども豊富で、健康と美容に欠かせない野菜です。

　　　「ドライトマトとバジルのクッキー」

　　トマトバジルクッキーミックス粉はこちらをクリック

【材料】

トマトバジルクッキーミックス粉１袋（２００ｇ）、ドライトマト１０ｇ、菜種油５０ｇ、豆乳５０ｇ

【作り方】

①ドライトマトは水で戻して細かく刻む。

②菜種油、豆乳を均一になるまで混ぜる。

③②に刻んだドライトマトを混ぜる。

④クッキーミックス粉の作り方を参照に③の液体材料をミックス粉と混ぜ合わせ成形してオーブンで焼く。

パンケーキ（ホットケーキ）について

パンケーキ（ホットケーキ）は自分で作れる簡単なスイーツのひとつです。

皆さんも子供の頃お母さんと一緒に作った思い出がありませんか？

おやつの時間に・・・卵と牛乳を混ぜ、ミックス粉を入れて混ざったらフライパンで焼くだけ・・・はじめての手作りスイーツ（ケーキ）はこれと言うかたが多いのではありませんか。なつかしく思いますね！！

パンケーキは、ひっくり返す瞬間の何とも言えない「わくわく感」　うまくひっくり返せず、つぶれてしまった時の悲しい思いや形がいびつなものばかりで・・・でもホカホカのパンケーキにバターとはちみつをたっぷりかけて、ほおばる瞬間はとても幸せな時間だったと思います。

木の粉スイーツミックス粉を使えば簡単に野菜スイーツが作れます試して下さい。

　　　　パンケーキミックス粉はこちらをクリック

追記　【パンケーキの保存方法】　

焼いたあと残ってしまった物は、冷ました後１枚ずつラップで包みフリーザーパックに入れて冷凍庫へ保存する。

約１週間程の保存が可能です。

食べる時は自然解凍した後、電子レンジの弱で１～２分温めてください。

※加熱しすぎると、硬くなってしまいますのでご注意ください。